Tesoros dulces y salados
La gastronomía complementaria
La anchoa o el bonito tienen costeras muy cortas, pero son siempre imprescindibles en nuestra cocina. Las conservas artesanales, originadas en cada puerto para suplir el déficit estacional, evolucionaron hacia las marcas de hoy, aún artesanales pero tecnificadas en el envasado.
Conserves
Venez jusque sur notre littoral. L'expérience sensitive de la côte Cantabrique est inoubliable.
Découvrez la longue histoire de l'industrie de la conserve sur la côte de Gipuzkoa Et régalez-vous ! Cela en vaut la peine.
Chocolats
Le Gipuzkoa a toujours jouit d'une réputation chocolatière avérée.
Depuis l’introduction de la fève en Europe, les techniques d'élaboration du chocolat ont vite été perfectionnées. Les chocolateries qui se sont ainsi développées maintiennent aujourd'hui l'activité et la tradition de leurs ancêtres. Découvrez, dans les meilleures des conditions, les secrets du chocolat : apprenez à le fabriquer en le dégustant. Pour ce faire, nous vous proposons trois options qui vous feront, sans nul doute, céder à la douce tentation.