Les chocolats

Le Gipuzkoa a toujours jouit d'une réputation chocolatière avérée. Depuis l’introduction de la fève en Europe, les techniques d'élaboration du chocolat ont vite été perfectionnées. Les chocolateries qui se sont ainsi développées maintiennent aujourd'hui l'activité et la tradition de leurs ancêtres. Découvrez, dans les meilleures des conditions, les secrets du chocolat : apprenez à le fabriquer en le dégustant. Pour ce faire, nous vous proposons trois options qui vous feront, sans nul doute, céder à la douce tentation.

Chocolat

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Chocolats Mendaro

La tradition du chocolat de Mendaro commence en 1850

Chocolats Rafa Gorrotxategi

Rafa Gorrotxategi vous ouvre ses portes. Il vous dévoile les secrets de son atelier où vous pourrez réaliser vos propres créations et culminer ainsi votre expérience de confiseur.

Centre D'interprétation Du Chocolat Txokolateixia

On y trouve d'anciennes chocolatières, des broyeurs, des métaux, des moules ou des pierres à broyer le cacao.

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