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Le territoire du cidre

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Gipuzkoa est le berceau du cidre et de ses cidreries.

Gipuzkoa est le berceau du cidre et de ses cidreries. Le musée du cidre basque Sagardoetxea, à Astigarraga, vous offre la possibilité de pénétrer dans l’univers de cette tradition millénaire. Grâce aux trois espaces proposés – la pommeraie, le musée et le centre de dégustation-, les visiteurs pourront découvrir tout le processus d’élaboration jusqu’aux rites et coutumes associés au cidre, et participer à une dégustation en mode « txotx » (au tonneau). Diverses expériences gastronomiques autour du cidre sont également proposées.

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