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Le pays du cidre

Le territoire du cidre

Le pays du cidre

Un territoire modeste en kilomètres carrés mais très influent ; où tout, absolument, tout, est lié au cidre.

Il est un petit endroit, dans le Gipuzkoa, spécial et singulier. Un territoire modeste en kilomètres carrés mais très influent ; où tout, absolument, tout, est lié au cidre : histoire, culture, économie, coutumes, modes de vie, rituels, etc. Il a été baptisé le pays du cidre. Astigarraga est l'épicentre de la tradition du cidre en Euskadi. La plupart des cidreries du Gipuzkoa sont concentrées dans cette comarque. Ce n'est donc pas un hasard si le musée Sagardoetxea s’y trouve également. Vous pourrez y découvrir et déguster les secrets du monde du cidre. Hormis les ouvertures saisonnières, les différentes villes du pays du cidre comme Hernani, Astigarraga et Usurbil, célèbrent, chaque année en janvier, le Sagardo Eguna (Journée du cidre).