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Quinzaine de la morue

Quinzaine de la morue
Còte basque

Quinzaine de la morue

Au XVIe siècle, des centaines de navires prenaient la mer pour les grands bancs de Terre-Neuve; 500 ans plus tard, plusieurs localités leur rendent hommage avec un rendez-vous gastronomique constitué de menus et tapas à base de morue, ainsi qu'avec des activités en rapport avec l'un de nos produits les plus traditionnels.